Politique de confidentialité

Données collectées

Le formulaire de contact recueille votre nom, votre adresse e-mail, le type de votre demande et votre message. Le site ne dépose aucun cookie de mesure ni de publicité.

Finalité et base légale

Ces données servent uniquement à répondre à votre demande. Leur traitement repose sur votre consentement, donné en cochant la case du formulaire.

Destinataire et conservation

Votre message est transmis par e-mail à La Cantina. Le site ne le conserve pas. Le restaurant le garde dans sa messagerie le temps de traiter votre demande, puis trois ans au plus après notre dernier échange (deux ans pour une candidature non retenue).

Sous-traitants

• Cloudflare : hébergement du site et protection anti-spam (Turnstile) du formulaire.
• Resend : acheminement de l’e-mail de votre demande.
• Zenchef : module de réservation. Son script n’est chargé depuis les serveurs de Zenchef qu’à votre première interaction avec la page (défilement, toucher ou touche du clavier), jamais à l’ouverture ; la fenêtre de réservation ne s’ouvre que si vous cliquez sur « Réserver ».

Vos droits

Vous pouvez demander l’accès à vos données, leur rectification ou leur effacement, et vous opposer à leur traitement, en écrivant à NOVACIENDA, 57 rue Volta, 85000 La Roche-sur-Yon. Vous pouvez aussi adresser une réclamation à la CNIL (cnil.fr).